马其顿当地特色美食推荐

　　马其顿属于前南斯拉夫的一座小国，虽然名气不扬，但是确实称得上是隐藏在巴尔干半岛的一颗宝石，是欧洲大陆未开垦的旅游瑰宝。马其顿的饮食沿袭了前南斯拉夫联邦的饮食习惯，由于内战和经济不景气，所以饮食比较简单。马其顿人在饮食上以面食为主，其口味偏重，不怕油腻，而且爱吃辣味食品。
 

　　马其顿美食：Burek布雷克
 

　　和中国的千层饼类似，但加入了羊乳酪、菠菜、肉末和土豆等经典馅料，更加美味可口。
 

　　马其顿美食：Musaka 马萨卡
 

　　这道发音有趣的菜的主要食材是土豆，配上茄子、洋葱、碎肉和各种蔬菜一起烤至金黄，酥脆的口感使得这道菜在马其顿和其他东欧国家都大受欢迎。
 

　　马其顿美食：Tavce Gravce 烤豆
 

　　对于大多数马其顿的原住民而言，烤豆虽然算不上晚餐的首选，但却是童年最深刻的记忆，在豆子中加入各种不同的香料和蔬菜，有时还会加入新鲜的马其顿辣椒，然后放入传统的马其顿陶器中小火慢炖，味道厚而不腻。
 

　　马其顿美食：Sarma 萨尔玛
 

　　卷心菜卷在很多地方都可以吃到，但是马其顿的这道小吃做法非常特殊，当地人用葡萄叶子代替卷心菜，包入切碎的肉、洋葱、辣椒和切碎的蔬菜，最后再加上几勺酸奶，油腻顿减。
 

　　马其顿美食：Kebapi 科芭芘
 

　　这道菜是肉食爱好者的最爱，有些类似于我们的肉夹馍，除了香肠、烤碎肉，当地人还在其中加入了洋葱、辣椒和当地的草药，配上新鲜的烤面包，诱人非常。