意大利当地美食：平民美食牛肚包

　　说道佛罗伦萨美食首选就是庶民美食牛肚包，不喜欢吃内脏的朋友可 以略过，但是它确实味道还不错。牛肚包已有1000多年的历史，是用牛肚和香料一起炖煮后夹在面包中，和我们的肉夹馍有点相似。

　　佛罗伦萨的牛肚包，真的好好吃，二次去都吃了皮具市场里夫妻经营的这家，相隔三年，也没有调价，还是3.5欧一个，老公看见老板娘拧了二大块肚子夹进一个面包，吃惊的嘴张的老大，这要在中国饭店可以炒好几份菜。我们还在但丁故居旁一家小店吃过一次，也很好吃，临走还打包带走一个，回米兰微波炉热一下，还是很美味。
 

　　六年前吃过，并不是在什么中央市场，而就是在所谓的小街陋巷里。那些都要到中央市场找“美食”的，请问你们究竟是真正的美食家还是只是为了发发朋友圈而去凑凑热闹的，据我判断恐怕后者居多一点点吧。小街陋巷的牛肚包也很美味，新鲜的食材组成的东西都不会难吃，何况在空气中都弥漫着艺术气氛的佛罗伦萨呢!
 

　　在佛罗伦萨中央市场有一个卖牛肚包的摊位，一共有四种，牛肚、牛肉、牛腩和牛头肉。可以要夹在面包里的也可以单要一盒肉。加面包的3.5欧元，盒装的4欧元。卖牛肚包的夫妇很会赚亚洲人的钱，有专门的中文，日文，和韩文菜单。而且听得懂一些中文词，比如你完全可以和他说：“one 牛肚，no 香菜，辣椒”。味道挺好的，连续两天中午都去那吃的，但个人建议牛肚别买盒装的，吃多了挺腻的。