瑞士当地美食:奶酪火锅
2017-04-28 18:12 [美食] 来源于:未知
导读:奶酪火锅是瑞士的传统饮食之一 ,瑞士有很多传统的奶酪饮食一定不会令人感到惊奇,其中最著名的是奶酪火锅和奶酪板烧。 选用2-3种奶酪放入白葡萄酒中加热使其熔化,然后用长叉
奶酪火锅是瑞士的传统饮食之一,瑞士有很多传统的奶酪饮食一定不会令人感到惊奇,其中最著名的是奶酪火锅和奶酪板烧。
如榴莲一样,喜者越喜、恶者越恶,口味特重,特别是当地芝士比国内更是厚重不知多少倍,只有特别喜欢的人才可以扛得住,只要扛过开头几口强烈反差,以后一马平川,越吃越好吃。
非常有特色啊,沾满热奶酪的面包块配上胡椒粉和小土豆,很好吃啊,再加一杯白葡萄酒解腻,也是不能错过的。 虽然大家都表示瑞士的奶酪火锅那味儿为不可承受之重,但作为国菜,大家还是都不免俗地要试上一把,我们也不例外。奶酪火锅Cheese Fondue里一般是放入两到三种奶酪和蒜末然后加入白葡萄酒煮化,味道太过浓烈,仅供尝鲜。还好这家餐馆提供的就是比较小一份。 |
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