瑞士有哪些特色美食_瑞士当地特色美食

　　蓝天碧水，高山白雪瑞士这个小巧精致的公园式国度。总会满足人们对一段美好旅程的所有希冀，当然也包括融杂缤纷让人垂涎欲滴的美食。而其中总有那么几家餐馆的几道菜是你吃过了就再也忘不掉的，今天小编就带大伙找一找瑞士那些可口的美食~

　　1.苏黎世小牛肉Geschnetzeltes
 

　　在苏黎世必吃的传统特色菜之一，切成小块儿或是薄片的鲜嫩瑞士小牛肉。加上丝滑的奶油搭配新鲜的白蘑菇，倒入白葡萄酒烹制出锅，当地人会搭配一小块儿土豆丝做成的饼来一起享用。

　　2.意式荞麦面Pizzoccheri
 

　　这是一种意式风味的面食，几个世纪以来，这种荞麦面食的香气一直飘荡在格劳宾登州的厨房。特别是在Puschlav山谷以及相邻的Veltlin，Pizzoccheri配合卷心菜或者瑞士甜菜再撒上奶酪，最后淋上巧克力酱会更加美味。

　　3.肉馅饼 Chügelipastete
 

　　Luzern的肉馅饼，从18世纪起，便是每年一月二日Safran行会上，人们的最爱，肉馅饼里包裹着满满的牛肉和香肠，是狂欢节上绝对的亮点。

　　4.什锦果麦Bircher müesli
 

　　Birchermüesli简直是全世界健康人士的首选，BircherBenner这位医学博士在100年前在苏黎世发明了这个减肥经典菜，里面加入了磨碎混合之后的燕麦片、炼乳、榛子和苹果等。