阿姆斯特丹当地那些特色美食

　　在阿姆斯特丹，你却可以吃到世界上任何一种风味的食物。与欧洲许多地方相比，价格不算很高，通常量也足够。本地人大多以晚餐为正餐，意大利菜、西班牙菜、墨西哥菜、泰国菜、中国菜、印度菜和土耳其菜，真是应有尽有。

　　oliebollen(荷兰油糖饼)
 

　　荷兰人用震耳欲聋的鞭炮声来迎接新年!全国各地，烟花在午夜升起，香槟和祝福一同饮尽。除夕之夜是全家团聚的日子。晚饭后，大家欢聚一堂，整夜做游戏或看电视。当然，人们会准备大量饮料和点心，但是如果没有闪烁着糖粉的oliebollen(荷兰油糖饼)，荷兰除夕之夜的欢庆就似乎缺少些什么。

　　荷兰奶酪
 

　　豪达以奶酪出名，出产的奶酪占荷兰总产量的一半以上。这座城市因奶酪而文明，是一座典型的荷兰古老城镇。
 

　　gebak
 

　　午茶时间。一定要尝尝林堡省美味的荷兰馅饼(gebak)或是一块vlaai。如果经过的咖啡馆或小餐厅挂着poffertjes的牌子，不要忘记走进去，品尝这些大量黄油和糖制成的薄饼。要是想边走边吃，买一袋涂满蛋黄酱或沙嗲酱的炸薯条(patat)。味道么，尝一尝就知道了

　　bitterballen
 

　　令人胃口大开的奶油肉丸可能是“bitterballen”这个单词正确的译法。这些油炸肉丸内部是浓郁的蔬菜炖肉，外面则是香脆的外壳。它们常常在鸡尾酒会上提供，或作为搭配餐前酒的点心。这些美味的油炸小肉丸应该用牙签插着沾上芥末，乘热品尝。