哥本哈根米其林美食餐厅：诺玛

　　诺玛—全世界最好的餐厅
 

　　世界知名的诺玛美食餐厅被看作是新北欧美食的先驱者。在2010、2011、2012和2014年这家餐厅连续被英国美食杂志评选为世界最佳餐厅。诺玛无愧于盛名!它证明了在现代美食界北欧菜肴仍然有着标志性的重要地位。

　　诺玛餐厅在2015北欧城市米其林餐厅指南中获得了两星评价，并且也是整个北欧最著名的餐厅(有人甚至会说它是全世界最著名的餐厅)。餐厅的食材都来自北欧岛国，包括冰岛、法罗群岛和格陵兰岛。诺玛是北欧美食的创造者与唯一的大师，而主厨兼老板RenéRedzepi正是这一切的缔造者。

　　在诺玛你将体验到独出心裁的北欧烹饪技法。这里每道菜品的味道、口感、温度与体验都各有千秋。从鱿鱼切片刺身到莴苣根茎、牛乳到当年出产的新蒜、新鲜野味与巧克力，菜单上有17种不同的佳肴，而这里的美味也确保你将度过一个充实难忘的美食之夜。这里拥有与菜品完全配合的酒品菜单，各种美酒与北欧美食相辅相成。

　　这家超赞的餐厅就位于克里斯钦港改造后的海港旧仓库之上，从这里可以俯瞰哥本哈根港的壮丽景色。由于诺玛是全世界最好的餐厅之一，你需要提前几个月预订一张桌子。但是在这里你肯定能够获得魔法般的卓越体验。世界第一餐厅名不虚传。

　　诺玛的菜品自成一派。餐厅对丹麦与斯堪的纳维亚美食进行了革命性的创新，并且创造性的利用当地与北欧食材对传统美食加以改进。在这里用餐就好像是独特的感官大冒险。