比利时必吃美食有哪些菜肴？

　　比利时美食的多样是因为受到了不同地方菜肴和临近国家的影响，比如法国、德国、荷兰等。

　　甚至有人评价说比利时的菜色种类和质量已经赶超法德了;虽然比利时的华夫饼、炸薯条和巧克力非常有名，但它们并不是比利时美食的全部。

　　Frieten or Frietjes / Frites

　　忘掉它现在的名字“French Fries”吧，要不然比利时人会跟你急，因为其实最早它是比利时人发明的，而法国人直到1770年才有了自己的薯条，之所以有这个叫法是因为美国人在一战时犯了一个错误。

　　比利时的炸土豆条用“外焦里嫩来形容一点都不为过。但是在比利时人们一般喜欢醮蛋黄酱吃而不是番茄酱。

　　Chocolade / Chocolat

　　比利时美食的第二大招牌——巧克力。每个国家的巧克力生产商都想在包装上与比利时沾上边，但是没有哪个国家的能超越这里。

　　为了让巧克力更好吃，比利时人也是下尽一切功夫地往里加东西，榛子、葡萄干、酒等，只要你想得到的在这都能找到。

　　Frituur / Friterie

　　对于见惯了大排档的中国人，快餐其实没多大吸引力，但到一个地方尝试些新鲜的味道准没错，比如小编比较爱的炸奶酪，那叫一个酸爽。

　　Luikse siroop / Sirop de Liège

　　顾名思义它是一种产自Liège的糖浆，有点像果酱和蜂蜜的混合品，通常由苹果、梨制成。它可以配着面包、华夫饼一起食用，也可以用来腌制菜肴。

　　Speculaas / Spéculoos

　　在荷兰和比利时的历史上，它是只能在St. Nichola日食用的一种小饼干。今天依然可以买到它，只是更商业化了。

　　更准确地说它是一种加了香料的酥皮饼干，其中香料的混合物被称为“speculaaskruiden”(至少包括肉桂、丁香、姜、胡椒、豆蔻、香菜、茴香籽和肉豆蔻)。与比利时不同的是，在荷兰Speculoos通常更像蛋糕。

　　Smoutebollen / Croustillons

　　是一种油炸过的面粉球，在荷兰也有类似的食物。吃的时候会洒上糖粉，在圣诞集市上比较常见。

　　Broodjes / Sandwich

　　必须得承认，它不算是比利时的特色美食，因为全世界都可以吃到，但是如果你真的想一探当地人三餐究竟吃些什么，不妨试试。内馅的种类选择非常丰富，而且面包通常是现烤的，非常新鲜。